Гастрофестиваль «В Сибири — ЕСТЬ!»: Новосибирск как столица вкуса

В июле Новосибирск впервые примет международный гастрофестиваль «В Сибири — ЕСТЬ!», который обещает стать главным кулинарным событием года в России. С 11 по 13 июля на Михайловской набережной вас ждут более 50 гастрономических стендов, мастер-классы от шеф-поваров, конкурсы, выставки и ярмарки. Мероприятие объединит делегации из Китая, ОАЭ, Таиланда, Вьетнама, Мьянмы, Турции и Саудовской Аравии, представив лучшие традиции азиатской, европейской и сибирской кухни. Участие в основной деловой программе бесплатно, достаточно заранее зарегистрироваться на официальном сайте фестиваля.

Чем уникален фестиваль

Фестиваль «В Сибири — ЕСТЬ!» получил международный статус и впервые выходит за рамки регионального формата. Главные особенности:

• Участники из семи стран мира со специально подобранными гастрономическими делегациями.
• Премия «Сибирь гастрономическая» для гидов, экскурсоводов, туроператоров и HoReCa-специалистов.
• Всероссийский конкурс «Лучший по профессии — повар»: отборочный этап с призовым фондом в 1 000 000 ₽.
• Мастер-классы от именитых шеф-поваров, включая книги и рецепты Константина Ивлева.

По словам кулинарного эксперта Константина Ивлева, «В Сибири есть что поесть», поэтому он призвал гурманов и путешественников из других городов приехать в Новосибирск для знакомства с самобытной кухней региона.

Программа мероприятий

Организаторы подготовили насыщенную программу на три дня:

1. Кулинарные баттлы и мастер-классы на главной сцене Михайловской набережной.
2. «Вкусная Сибирь» — велопробег 12 июля от площади Калинина до набережной (300–500 велосипедистов).
3. Гастроэкскурсия по Красному проспекту 13 июля c гидами и дегустацией в лучших заведениях города.
4. Ярмарки региональных продуктов и выступления музыкальных коллективов.
5. Выставка гастрономических стартапов и трендов пищевой индустрии.

Участие в основных активностях бесплатное, но для входа на закрытые зоны и конкурсы нужна предварительная регистрация.

Как принять участие

Чтобы стать участником гастрофестиваля:

• Перейдите на официальный сайт мероприятия и зарегистрируйтесь на деловую программу.
• Приобретите билеты для посещения закрытых площадок (цена от 300 ₽).
• Оформите проезд и проживание: многие отели Новосибирска предлагают специальные тарифы для гостей фестиваля.
• Следите за обновлениями в социальных сетях с хэштегом #СибирьЕСТЬ.

Часы работы фестиваля: с 10:00 до 22:00. Для удобства гостей организованы зоны отдыха, фудкорты и детская площадка.

По данным ТАСС (https://tass.ru/novosibirsk/9787543), фестиваль ожидает более 100 000 посетителей со всей России и стран Азии.

Итоги и перспективы

Гастрофестиваль «В Сибири — ЕСТЬ!» призван укрепить туристический имидж Новосибирска и стать ежегодным событием федерального уровня. Международный статус позволит привлечь новых инвесторов в отрасль общественного питания и расширить географию гастрономического туризма в Сибири. Не упустите шанс стать частью крупнейшего кулинарного праздника лета!

Вам так же будет интересно узнать: Не отдых, а безумие: переполненные пляжи Кабардинки шокируют туристов